美味しいさつまいもを食べた時に、この芋を栽培したいと思い、園芸店で購入しようとしたけど、品種がわからず困った事はありませんか？サツマイモはジャガイモと違って、収穫したサツマイモから、種イモを作ることが出来るんですよ、今回は収穫したサツマイモから、種イモを作る方法とつる返しの必要性について調べてみました。
収穫したサツマイモから種イモを作る
サツマイモはジャガイモの様に、種イモを定植して育てるわけではありません。
種イモを苗床で育苗し、そのつる（穂）をとり、それを苗として定植するのです。
近年は、入手してそのまま定植できる「挿し穂」として、つるが販売されています。
春にサツマイモを、植えてみようと思ってるのなら、自分で育てて芽を出して、そのつるを植える事が出来るんですよ
じゃがいもの種イモの場合は、殺菌されたものが、種イモとして販売されてます。
でもサツマイモは、スーパーで買ってきたサツマイモでも種イモに出来ます。
種イモにするサツマイモは、黒斑病予防のために、47度くらいのお湯に30分ほど浸けましょう。
発泡スチロールなどの容器に、お湯を入れて種芋を入れたら、４０分の間４８℃より温度が下がらないように、時々差し湯をして温度を管理します。
一手間かかりますがここが、さつまいもの苗作りの重要なポイントですので、芽出しの前にしっかり消毒します。
そして種イモから芽が出てきたら、プランターなどに種いもを丸ごと入れ、4/1くらい地面から顔を出すくらいまで土を掛けて植え付けます。
・発芽したら、水やりを開始（初期は少なめに）
・気温の高い日中には、日に当てましょう
肥料はいりません。
約2か月ほど育てて2~30ｃｍほどに伸びてきたら、茎を切って数時間置いてから、プランターや家庭菜園に定植します。
品種にもよりますが、1つの種いもから15～30本の苗が採れます。
種イモをそのまま植えておいても、サツマイモは出来ませんよ
この事を知らなければ、ジャガイモと同じと思い、種芋をそのまま育てようとしてしまいそうですね
サツマイモの芽出しの方法
サツマイモのつるは、ホームセンターや園芸店では、大抵30本くらいの束で販売されています。
家庭菜園で栽培する場合は、ほんの数本あればいいので、種芋から芽出しをすればいいですね
種芋から苗を育てる場合は、最初の苗づるが取れるまでに約一月半ほどかかります。
５月中旬に苗を植えるのであれば、逆算して３月下旬から遅くても、４月初めには苗作りをはじめ、種芋の発芽のための準備をします。
さつまいもの種芋から芽出しするためには温度２５℃、湿度８０％以上を保つ必要があります。
そのため殺菌処理をしたさつまいもの種芋は、水分を拭き取って表面を軽く乾かしてから、新聞紙に包み発泡スチロールに入れて蓋をするか、暗くて暖かい場所で保管します。
そして時々霧吹きで水をかけ湿度を維持します。
そうすると２〜３週間で種芋から芽が出始めます。
出典元：https://seigyo.exblog.jp
あなたもきっと経験があると思いますが、私は以前サツマイモを半分に切り、水につけてたら芽が出た時の事を思い出しましたが、芋や人参の切れ端から芽が出て、葉が茂ってくるのがなんとも不思議でしたが、生命力の凄さに感動したものです。
サツマイモのつる返しの必要性
サツマイモが元気に育ってれば、葉がどんどん密集してきますよね
これはそのまま、ほっておけばいいと思ってましたが、つる返しをすると美味しいおいもが、たくさん収穫出来ると聞き、早速つる返しについて調べてみました。
本数を用意したい場合は、種芋から最初の苗づるを取った後、再びつるが成長して次の苗を刈り取ることができるまでに、約１ヶ月かかりますから、もう少し早め３月初旬に種芋の準備をして、苗作りにとりかかりましょう
最初の苗をとる時に、さつまいもの種芋から出た芋づるの節を、２〜３節残してカットして脇芽を育てれば、２回目の苗作りは、１回目よりも数多くさつまいもの苗づるを取ることができます。
つる返しとは
夏になって、サツマイモの葉っぱが繁りに繁ってきたら、つる返しの時期です。
出典元：https://jatopia.ja-shizuoka.or.jp
つる返しをするのは、つるがあちこちに伸びて節から根を張って、茎の真下に出来るはずのサツマイモの養分が、つるに奪われるのを防ぐために行います。
また、つる部分と葉の部分をひっくり返すことで、多くの葉に日がよく当たり、地面が乾燥するなどの効果もあります。
つる返しの方法
つる返しは、畝に対して垂直に伸びたつるを、畝の上に乗せていくようにして行います。
出典元：https://blogs.yahoo.co.jp
この時つるから根が生えて、土に埋まってったら、そのまま抜いてしまっていいです。
つる返しをしてしばらく葉の裏を、日光にあて畝が乾けば、つるを元の位置に戻します。
つる返しは７〜８月ごろには、つるがいっぱい伸びてきた頃に実施します。
つる返しも絶対するべき大切な作業なんですね～
いかがでしたか？
種芋から芽出しをしてサツマイモを育てれば、自分の好みの味のサツマイモが収穫出来ますし、どんどん数を増やす事も出来るので、楽しみも倍増しますよね
第一、苗代が掛からないのが嬉しいですよね
来年はあなたも是非、収穫したサツマイモから種芋を作ってみて下さいね
今日も最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
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